La Petite Odyssée

La Petite Odyssée est un domaine créé par Antoine Bernardin et basé à Savignargue en Haute-Garonne. C'est après un diplôme d'oenologue que Antoine trouve un poste pour quelques mois chez Achillée, domaine Alsacien bien connu mené en bio et biodynamie. Antoine décide par la suite de s'installer dans sa Haute Garonne natale et d'y produire des vins le plus proprement possible. En 2022, son domaine atteint les 8 hectares, contre 4 hectares deux ans plus tôt. Les vignes sont principalement plantées sur un terroir de galets des Pyrénées. Des jus sans artifices, très digestes et représentatifs de ce que peuvent nous apportés les terroirs de ce Sud-Ouest !