Isolar 2023
Assemblage de riesling et roussane.
Ici, on est sur une approche plus traditionnelle : pressurage en grappes entières au pressoir panier, puis entonnage direct pour la fermentation et l’élevage sur lies.
Comme les vendanges ont été réalisées plus tard afin d’atteindre un profil de maturité plus abouti, c’est la roussanne qui apporte fraîcheur et acidité, tandis que le riesling joue un rôle plus juteux et fruité.
Détails du prix
Prix par bouteille: 37,75$ + tx (6)
Montant à payer aujourd'hui: 49,08$ + tx
Prix total de la caisse: 226,50$ + tx
Balance à payer à la SAQ: 177,42$ + tx
il reste 10 deux produits
Profil
Manipulation
La nature à sa plus simple expression, sans ajouts sans manipulations
Les vins naturels sont produits à partir de raisins cultivés sans pesticides ni engrais de synthèse. Au contraire, les vignobles s'appuient sur des méthodes naturelles pour protéger les raisins des insectes ravageurs et des maladies, telles que la rotation des cultures, l'utilisation de prédateurs naturels et de plantes locales pour traiter les vignes.
