La Salita 2023
Nous sommes très fières d’accueillir les vins magnifiques de Iole Rabasco, vigneronne de grand talent situé dans la région des Abruzzes en Italie. Ancienne avocate, Iole fait briller les cépages de sa région natale, le Trebbiano et le Montepulciano d’Abruzzo, et les décline en plusieurs cuvées remplies de vie et d’émotion.
Installée entre mer et montagne, ses vins se démarquent par l’influence saline de l’eau de mer et la minéralisé des sols montagneux. Les vignes, reprises en 2000, n’ont jamais été traitées et Iole se tourne vers la biodynamiqe en 2006. Des vins naturels, sans aucun ajout de produits de synthèse et des vinifications aux interventions minimalistes afin de laisser le terroir s’exprimer à son plein potentiel. Quelle magie!
Cuvée 100% trebbiano, quelques heures de macération sur les peaux et élevage en cuves de fibre de verre. Notes d'abricot séchés, de miel sauvage et de fleurs, un beau côté herbacé et une trame acide rafraichissante! Wow!
Détails du prix
Prix par bouteille: 36,95$ + tx (6)
Montant à payer aujourd'hui: 49,50$ + tx
Prix total de la caisse: 221,70$ + tx
Balance à payer à la SAQ: 172,20$ + tx
il reste 4 deux produits
Profil
Manipulation
La nature à sa plus simple expression, sans ajouts sans manipulations
Les vins naturels sont produits à partir de raisins cultivés sans pesticides ni engrais de synthèse. Au contraire, les vignobles s'appuient sur des méthodes naturelles pour protéger les raisins des insectes ravageurs et des maladies, telles que la rotation des cultures, l'utilisation de prédateurs naturels et de plantes locales pour traiter les vignes.
