GT Garrut 2020
La réputation du domaine n'est plus à faire! Voici la cuvée 100% garrut, nom local pour le mourvèdre. Nez sur les fruits noirs, les mûres sauvages, les épices avec une pointe grillée. La bouche est ample et tendue grâce à un bel équilibre entre rondeur du fruit, finesse des tannins et fraicheur acidulée. On ouvre avec des burgers ou un beau plateau de charcuteries/fromages espagnols!
Issu de vendanges manuelles. Entièrement égrappés, les raisins macèrent pendant trois jours avec un pigeage toutes les trois heures, et la fermentation alcoolique sur levures indigènes se déroule pendant quatre mois en cuves d’inox, suivi de vingt mois en barriques de chêne. Non filtré, non collé, pas de sulfites ajoutés
Détails du prix
Prix par bouteille: 39,95$ + tx (6)
Montant à payer aujourd'hui: 45,30$ + tx
Prix total de la caisse: 239,70$ + tx
Balance à payer à la SAQ: 194,40$ + tx
Profil
Manipulation
Nature at its simplest expression, without additions or manipulations
Natural wines are produced from grapes grown without pesticides or synthetic fertilizers. Rather, vineyards rely on natural methods to protect grapes from insect pests and diseases, such as crop rotation, using natural predators and local plants to treat the vines.
