Anfora Arancione 2024
Composé de Delaware, Neo Muscat et Steuben de Nanyo, préfecture de Yamagata. Les raisins sont immédiatement égrappés, puis fermentés en amphore sur leurs peaux pendant 12 à 14 jours. L'élevage se poursuit ensuite sur lies fines, également en amphore, pendant 6 mois.
Tous les raisins Steuben de la ville de Nanyo, préfecture de Yamagata, ont été égrappés et vinifiés en amphore avec les peaux pendant plus de 10 jours. Après pressurage, le vin a été élevé sur lies pendant environ 6 mois. Après un vieillissement jusqu'au printemps 2024, il a été mis en bouteille.
Il offre un arôme somptueux évoquant la rose rouge et une riche expression fruitée du raisin. Les tanins sont souples et l'acidité modérée. Ce vin se caractérise par une bouche complexe et onctueuse, fruit de l'élevage en amphore.
Détails du prix
Prix par bouteille: 45,95$ + tx (6)
Montant à payer aujourd'hui: 119.40$ + tx
Prix total de la caisse: 275.70$ + tx
Balance à payer à la SAQ: 156..30$ + tx
La nature à sa plus simple expression, sans ajouts sans manipulations
Les vins naturels sont produits à partir de raisins cultivés sans pesticides ni engrais de synthèse. Au contraire, les vignobles s'appuient sur des méthodes naturelles pour protéger les raisins des insectes ravageurs et des maladies, telles que la rotation des cultures, l'utilisation de prédateurs naturels et de plantes locales pour traiter les vignes.
